這次參加在法國親戚的婚禮，我們就來個臨時快閃巴黎喇！婚禮在周六舉行，我們就在周五一大早坐飛機去巴黎的 Paris Beauvais Airport (Aéroport Paris-Beauvais – BVA)。
Paris Beauvais Airport 交通
Paris Beauvais Airport (Aéroport Paris-Beauvais – BVA) 的位置比 Paris Charles de Gaulle Airport (Aéroport de Paris-Charles de Gaulle – CDG 戴高樂機場) 要遠得多，出入的公共交通工具都靠 Aérobus。
💥💥在機場裡面有一台 Aérobus 售票機，大家千萬千萬千萬別要在這裡買，因為會買貴的啊！其實只要在 Aérobus 官網 買票~大人 €16.9，小孩€9.90，如果在實體售票機買就大小同價，每人€18.5，很不划算。
經歷車程大約1小時15分鐘後，我們順利到達 Saint-Denis Universite，再坐地鐵就可以到達巴黎市中心。
Aérobus 除了去 Saint-Denis Universite，還有另外兩個站，分別是 Paris La Défense 和 Paris Disneyland (巴黎迪士尼樂園)。如果在 BVA 下飛機去Paris Disneyland (巴黎迪士尼樂園)，看來也挺方便，因為 BVA 機場出來就是平路，坐一程大巴就到，不用像 CDG 的要拿着行李從走下去坐鐵路。
巴黎交通
旅客在巴黎市中心遊走，最適合就是買 Paris Visite Unlimited Travel Card，可以無限制乘搭 metro, tram, bus, RER and train (SNCF Transilien)。
按照自己的需要選不同的日數和區域。
日數可選1/2/3/5日，由購買當日 00:00 至 23:59 都可以無限制乘搭陸路主要的公共交通暢遊巴黎。
區域可選 Zone 1-3/1-5，如果只是在市中心遊走，相信Zone 1-3也很足夠，如果要到 CDG Airport (Paris Charles de Gaulle Airport 戴高樂機場)，ORLY Airport (Paris Orly Airport 巴黎奧利機場)，Paris Disneyland (巴黎迪士尼樂園)，Palace of Versailles (凡爾賽宮) 就要買 Zone 1-5。
想要了解清楚 Zone 1-5 的分區，還有 Travel Card 可以享受的優惠，就要點擊這裡下截官網的詳情了解了解啊！
我們這次快閃巴黎，就只有一天的自由活動時間，所以就只買一天 Zone 1-3 的 Paris Visite Unlimited Travel Card。
Gare de l’Est 巴黎東站 Luggage Locker
順帶一提，如果一大早已經到達巴黎，但又未到 check in 時間，不防到火車站的 Luggage Locker 寄存行李。
看到中間的標誌，行李箱裡有條🔑 就是去 Luggage Locker 的方向了。
每次進去 Locker 範圍都要經過安全檢查。
我們今次就選用了 Gare de l’Est 巴黎東站的 Luggage Locker，服務時間由上午7:30至晚上10:30，最大size的Locker 存24個小時才 €9.50，真的很划算。
成功寄存行李後，記得要拿小票啊！取行李就靠它了。
站內還有很多不同的商店，麵包店，咖啡店，絕對方便要快閃巴黎的我們。
Galeries Lafayette Haussmann 老佛爺百貨
上兩年暑假來的時候都沒有到過遠近馳名的老佛爺百貨，趁著這次快閃巴黎，當然要去朝聖一下。小資的我沒有去排名店，因為就算買了，都因為我們不是離開歐盟，不能退稅呀。。。。
還有其實自從來了愛爾蘭，都是很久才打扮一次，很久才背一次名牌子的包包，那我買來幹嘛呢？
我們第一時間就衝上 La Terrasse (頂樓天台)，天氣好的話，景色都很美，可以遠眺巴黎鐵塔，還可以看到日落，結果我們一出去，拍了不夠5張照片。。。。就下大雨😵😵
唯有下次快閃巴黎時再來吧！
不能探索室外就唯有探索室內了，老佛爺除了 La Terrasse 有名，室內的彩色玻璃天花圓穹頂也真的值得抬頭看看，經歷過二戰時期的拆卸，前後將近有110年歷史，怎能錯過了？
在四樓還有一條玻璃天橋伸延至中間，讓大家可以在無遮擋的位置拍到最美的玻璃天花圓穹頂，但這活動必須在網上預約，預約按這裡。
Passage des Panoramas 全景長廊
離開了老佛爺，沿着Boulevard Montmartre (蒙馬特大道) 走着，就看到一個拱門，覺得挺有趣的，就進去走走看，到網上查查才知道這裡原來在1800年建成，原址本來是一家旅館 Hôtel de Montmorency-Luxembourg。叫全景長廊是因為這裡曾經有兩座直徑17米、高度超過20米的塔樓，塔樓內展示了繪畫作品，展現巴黎全景，以及1793年12月英軍撤離土倫的情景，而全景塔於1831年被拆卸。
這裡亦是巴黎首個於1817年配備煤氣照明的公共場所。
隨著歷史改變，商家進進出出，Passage des Panoramas (全景長廊) 成為了巴黎的主要集郵市場，並在1974年，Passage des Panoramas 就被列為法國歷史古蹟。
這裡除了集郵的商店外，還有不同餐廳，但大部分都在下午五點後才開門，只有兩三家 Café 有在營業，如果有興趣逛逛的朋友，可能就大概五點過來會看到這裡熱鬧的一面。
Caffè Stern
這家的歷史可追溯到 19 世紀，原本是巴黎歷史悠久的雕刻公司 Stern Gravure 的所在地。
Stern Gravure 於 1834 年成立，專注於雕版印刷和雕刻業務，為當時的出版業、藝術品及各種商業需求提供精細的雕刻作品。因為當時的 Passage des Panoramas (全景長廊) 是巴黎時尚、文化與商業活動的重要場所，Stern Gravure 因此吸引許多藝術家、作家及上流社會客戶。
但隨著 20 世紀印刷技術的普及，手工雕刻逐漸失去原本的重要性，Stern Gravure 的業務也開始縮減。進入 21 世紀後，業務逐漸消失，但原店的歷史建築依然被保留。
直至2014 年，意大利米芝蓮三星主廚 Alberto Caprara 將這個歷史悠久的地點改造，餐廳保留了原有的歷史建築特色和精美的雕刻和古董家具，成為現在的 Caffè Stern。
Église Saint-Hippolyte 聖希玻里堂
Église Saint-Hippolyte 是一座位於法國巴黎第十三區的天主教教堂，教堂建於20世紀初，建造工程於1909年開始，並於1924年完工。主要是為了滿足當時巴黎新興工業區人口急速增長居住在十三區的居民宗教需求。
教堂內部有多幅彩繪玻璃窗，展示聖經故事和聖徒生平。聖母媽媽像旁的一幅牆就讓我印象最深刻，這裡掛有不同語言版本的聖母經。
Église Saint-Hippolyte 聖希玻里堂 旁邊建有Église Notre-Dame-de-Chine 巴黎中華聖母堂，巴黎十三區就是唐人街的區域，故此聖母堂主要服務對象就是當地華人，除了定期舉行彌撒、婚禮、洗禮及其他宗教活動。聖堂也會舉辦不同的中國傳統節日慶祝活動，如春節和中秋節，增強當地天主教華人社群的凝聚力，亦成為重要的聚集地。
巴黎盛載愛的婚禮
這天大約只有8度，婚禮場地是一個農莊，雖然是簡單的場地，樸素的裝潢，但在柔和的燈光下和在場的親朋戚友滿滿的愛內使得這個禮堂頓時變得溫暖多了。
婚禮是以基督教形式行禮，大約下午兩點左右在眾親友的歌聲中開始儀式，因為女家是華人和男家有些親戚是從美國來的，整個婚禮都是一句法語，一句英語的。
女牧師說這個帳篷是 Shadow of God，寓意這場婚禮在神的庇蔭下舉行，神就在我們其中。
在婚禮上，除了滿滿的愛，令我最印象深刻就是食物和茶水。
首先是這個天然草本茶包，茶包裡面的都是原粒脫水草本花或者水果，材料很足，不是那種靠香精做出來的味道。
每一道食物都十分精緻，細問後得知，部分是新人朋友親手準備的，全部都是美美的，菜式也來自不同國家/地方的特色。
越南米紙卷
像pizza的東西，上面舖了 Sundried Tomatoes, olives等等，也是朋友做的。
還有有木瓜味的椰菜沙拉
適合素食者吃的小小蔬菜批，有裝飾過的蕃茄仔，青瓜卷
有華人的地方就有現場現泡的即食麵😆
我們看也挺受歡迎啊！
來自西班牙還是南美朋友做的 Empanada, 吃起來讓我聯想起咸水角，餡料有雞肉，薯仔，胡蘿蔔。其實還有蘸汁，配着來吃才吃出精髓，但我忘記了拍照，唯有在網上找張照片給大家看下，蘸汁裡有洋蔥，蕃茜等等，味道很清新，跟Empanada 配合得好好。
水果串和芒果 cereal 杯也是精心傑作
回禮禮物竟是男方爸爸自家養的蜜蜂存的蜂蜜。
第一次參加在香港以外的婚禮，rundown跟我們香港的都很不同。
首先是新郎和賓客在場內各自各聊天聚舊，之後就是花仔花女帶着一對新人進場。
全體大合唱基督教歌曲，熱鬧一番。
由牧師祝福見證，再帶領一對新人講誓詞。
然後就是喝香檳或茶吃薯片的茶點時間，輪流出去跟新人拍照，拍完照就開始聚餐，聚餐是以自助形式舉行。
賓客一邊吃東西，一對新人的家人就一邊說感受，說說兒時趣事，說說知道一對新人拍拖時的反應，說說很歡迎新家庭成員，說說婚姻就是兩個家庭的結合，當然一開始談這個話題，家人們就開始眼濕濕。
感動過後音樂響起，一眾賓客紛紛起舞，看到圖片，隔着屏幕都能感受到氣氛啦！
在場的法國朋友跟我們分享對比已往參與的婚禮，可能因為雙方家庭都有基督教背景的緣故，這個婚禮就比較 soft。而另外一個朋友就說通常她參加的婚禮都是從3點開始恭迎賓客，6點左右開始行禮，8點開始吃東西，到12點切蛋糕，然後一直跳舞到凌晨3點。
雖然這裡沒有跳舞到凌晨3點，但這次的參與真的是個很好的經驗。
快閃巴黎飲食篇
Bouillon Julien
到達巴黎市中心已經是中午時分了，我們就去了前幾天預訂好的 Bouillon Julien。
Bouillon Julien 是一家位於巴黎接近120年的法國餐廳，坐地鐵到 Bonne Novelle，走到路口就是 Porte Saint-Denis， 它是巴黎裡其中一座凱旋門，建於1672年，用作紀念路易十四在法荷戰爭中的軍事勝利。設計靈感來自古羅馬凱旋門，高達24米。門上裝飾著精美的浮雕，以展示法國軍隊的輝煌戰績。Porte Saint-Denis 原本亦為巴黎城牆的北部大門。
餐廳大門口有一塊紫色的布門簾，踏進去就是另一個境象，很有法式風味啊！店內除了保存了傳統的法國美食和精緻的裝潢，還有一個特色，就是性價比很高，Main Dish 也不超過 €14，簡直是小資天堂。
在這裡除了享用美食外，別忘了要抬頭觀賞天花，牆上的美麗圖畫跟雕像。
Burgundy snails, garlic and parsley 法式勃根第蝸牛
濃濃的蕃茜和牛油香味，用來配著麵包吃最合適了。
在法國，食用蝸牛消耗量好大，如果在網上查是每年大概兩萬噸🫣 (網上查到的有些寫15000，有些寫25000，拿個中位數，兩萬🙃)
所以在法國不同的地方也有蝸牛養殖場，但也有在波蘭/亞洲進口的。
而因為蝸牛吃泥土，樹葉，反正就是在地面爬的，吃的東西就是比較骯髒，所以在烹調蝸牛之前，蝸牛要先禁食，定時澆水，讓體內的髒物和毒素排出，有些比較講究還會被喂食胡蘿蔔，等到糞便變成橙色才用來烹調。然後在去殼之前會放到大滾水把蝸牛焯熟，拿出蝸牛肉把內臟切走，沖洗乾淨後，再用鹽/醋處理，急凍後再烹調。
店名 Bouillon Julien 的 Bouillon 就是法文裡 “湯” 的意思，Le Bouillon Julien 牛肉湯當然就成為招牌菜啦！
牛肉煮得很嫩，味道就跟 Bovril有點像，看色澤是比較清澈的那一種，應該是用燉的方法來做的。
Duck Leg Confit, roasted potatoes, mustard sauce 油封鴨腿
這個鴨腿真的讓我難以忘懷，真的很好吃。😍
鴨腿肉很嫩，鴨油超香的，用烤過的薯仔蘸着吃，真的不•得•了。
Snacked fillet of sea bream, mashed potatoes with olive oil and virgin sauce
煎鯛魚配薯蓉
可能是吃了蝸牛，牛肉湯，鴨腿，相對下，鯛魚就好像淡味多了。但整體魚肉很滑，只是因為前面的食物比較濃味，就好像比下去。大家點鯛魚的話，可能在吃之前喝口水清清喉嚨會比較好啊！
Pan-fried Butcher’s Piece, Pepper sauce, Fresh French Fries
煎牛扒配黑椒汁,薯條
我們點的是 medium，煎得剛好，但也保留口感，哥哥吃得津津有味。
Pistachio crème brulée 開心果焦糖燉蛋
普通的 crème brulée就吃得多，開心果口味的真的第一次嘗試到，有正常的燉蛋蛋香味，還有淡淡的開心果味，感覺很新鮮。
大概每一段時間，就會有不同的口味在菜單上出現，這樣就每次來都有新鮮感啦！😆
White Coffee 白咖啡
剛才的蝸牛，鴨腿，牛扒都是比賽油膩的食品，餐後配着這杯奶味不太濃的白咖啡就可以消消膩了。😌
TAKARA Paris 日本料理
在巴黎吃日本餐是基本吧！
羅浮宮出來向着 Pyramides 地鐵站方向走，就是 Rue Saint-Anne，這裡有日本街之稱，顧名思義就是日本餐廳和商店的聚居地，兩年前來巴黎時，我們就試過在 Kodawari Ramen (Tsukiji) 吃拉麵。
這次去的是在附近的 Takara Paris，貪這裡可以一次過嘗到不同的日本料理，有刺身、壽司、Tokatsu 吉列豬扒、冷烏冬、Sukiyaki 壽喜燒，每樣都很好吃，因為在廚房裡的大都是日本人，味道當然正宗啦！
Nasu Dengaku 味噌醬茄子
Una Kyu Uramaki 鰻魚卷
Tamago Maki 甜蛋卷物
Tokatsu 炸豬扒
很值得吃，外酥內軟
Hotate Sashimi 帶子刺身
Gindara Saikyoyaki 銀鱈魚西京燒
和日本吃的一模一樣，魚很滑，但也有烤過的味道
Zaru Udon 冷烏冬
豉油有用心調味過，拌着蔥花，Wasabi 來吃，好好吃啊！
Ebiten Roll 炸蝦卷
Sukini 一人牛鍋
一人牛鍋跟壽喜燒蠻像的，醬料味道跟配料都是差不多，只是份量比較少。因為已經叫了很多東西，但又想淺嘗壽喜燒，讓孩子試試感覺，Sukini 是一個不錯的選擇。
Daifuku + Matcha 紅豆大福配抹茶
Paris Paris Monaka 紅豆餡的最中餅夾黑芝麻雪糕
兩個甜品都滿載濃濃的日本味道，我們當然也捧着滿滿的幸福感很滿足的回去了。
法國麥當勞
每到一個國家，我們都會去麥當勞，試試有什麼分別。
原來法國的麥當勞注重環保，由2023年就開始就實行計劃，平常我們在麥當勞見到的紙杯，薯條紙盒，麥樂雞紙盒都換了用天然樹脂製成可重用的容器，膠飲管都直接去掉了，而托盤亦由以往的黑色膠盤轉為用樹脂製成的白色圓角小托盤，看上去真的有一種煥然一新的感覺。
在網上查找資料還得知，原來為免環保容器被盜竊，每個容器底部還貼了防盜貼紙，這回真的見證麥當勞和設計公司 Elium Studio 真的很用心和細心去實行環保計劃。
溫馨提示一下：很多朋友會說在歐洲吃麥當勞好貴，但實際上如果不是大胃王的話，其中一個可以買個兒童餐，選個魚柳包、小薯條、還有飲品和甜品，既可以試到當地的麥當勞有什麼不同，價錢也可以平宜一些。
DNJ Café Vietnamese Restaurant
在地親戚帶我們去了一家正宗平民越南餐廳，有別於一般越南餐廳，沒有排隊的人龍，店內的顧客差不多全部都是在法國居住了很久的老越南。
襯托旁邊的高樓大廈會否有幾分熟悉？如果在香港屋村長大的朋友，你會不會覺得有幾分像”冬菇亭”？
餐廳內有個小小的舞台和舞池，顧客需付費才可以出去唱歌跳舞，但可能有些朋友會覺得太吵耳，但熟客們都好陶醉啊！
上菜了。。。
💥💥溫馨提示：因為廚房人手不足，下單後都曷每份即做的，所以等餐時間會較長。😊
16. Bún Bò Huế (avec les pieds de porc)
順化牛肉米粉配豬手
豬手好入味，湯底也很濃
44. Bún Thịt Nướng Chả Giò
扎肉春卷烤豬肉撈檸
春卷和烤豬肉都是新鮮即炸即烤，Nước mắm (酸甜魚露) 也就是平常叫的 “碌冧” 味道調得剛剛好，很開胃啊！
28. Bánh Canh Cua Tôm Chả Cá
越南海鮮濃湯米粉
平常吃到的配菜都是芽菜、檸檬、辣椒、薄荷葉，但這裡配的不是薄荷葉，而是香蕉花。
Café Saīgonnais
越南西貢咖啡
就是用煉乳作底的越南咖啡
Chè bâp
椰汁粟米糯米
有不少的正宗越南甜品都是用糯米作底料，餐牌上其實還有另外一款更加好吃的，就是 Chè Đậu Trắng 用眉豆或者白豆來做的甜點，但當天未能嘗到。
Chè khoai môn
芋頭椰汁糯米
很香的芋頭味，黏黏糯糯的糯米口感😍
***巴黎，我會再來的，偶而看到平宜的機票，來吃幾頓日本越南餐也要啦！
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