相信一眾在愛爾蘭的老香港應該也有去過 Pattaya Restaurant 嘉旺大酒樓,到這裡吃飯,真的很有親切感,因為全程都是用廣東話點菜,吃得也是香港的味道,也是我最熟悉的味道。
之前在其他地方也有試過點咸魚雞粒炒飯,但每次都失望而回,因為炒出來的都是黑黑的,就是用了老抽來炒得咸魚雞粒炒飯,但在香港的咸魚雞粒炒飯明明就是白白的,那就證明誰是正宗啦!
還有,炒飯香味的來源就是 鑊氣¹,這裡的炒飯就是有 鑊氣¹ 的那一種。
除了炒飯,還叫了常常在香港茶餐廳吃的豉椒濕炒牛河,河粉是有炒過的粗的河粉,味道也是跟香港一樣。
再來 XO醬炒腸粉,蒜炒菜芯,味醬金錢肚,全都是香港的味道。
思鄉的話就要來 Pattaya Restaurant 嘉旺大酒樓,所以我一定會再來的。
Pattaya Restaurant 嘉旺大酒樓 Google Map 📌
來學廣東話:
- 鑊氣 意指 鍋氣